Наша продукция

Продукция «Столичного» - это воплощение исключительного качества и вкуса. Чтобы полностью соответствовать стандартам качественной продукции и дарить покупателям свой изысканный вкус, она готовится из отборного мяса и коптится на дыму из натуральной древесной щепы. Большинство вареных колбас готовится по классическим рецептам из высококачественного сырья с добавлением свежего молока и яиц.
Грудинка «Пряная»
Мясной продукт из свинины бескостный, копчено-вареный, охлажденный
ТУ 9213-448-00419779-99 изменения №№ 1-4
Состав: свинина, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), декстроза, загуститель(каррагинан,желатин), стабилизатор: ди, трифосфаты, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: эриторбат натрия,ароматизаторы, специи(перец черный, перец белый, чеснок)

«Карбонад Особый» (филей)
Продукт из свинины бескостный копчено-вареный, мясной, охлажденный
ТУ 9213-448-00419779-99 изменения №№1-4
Состав: свинина, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), вода,стабилизатор: дифосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбат натрия, пряности, экстракты специй(кориандр, перец)

Ребра копчено-вареные
Мясной продукт из свинины копчено-вареный, охлажденный
ТУ 9213-905-00419779-06 изменение №1
Состав: свиная грудореберная часть со спинными позвонками, посолочная смесь(соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия)

Рулет из мяса птицы кур
Мясной продукт копчено-вареный, охлажденый
ТУ 9213-026-54780900-2010 изменения №№1-4
Состав: мякотная часть тушки птицы сплошным куском без костей, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), перец черный, чеснок, комплексная пищевая фосфатная добавка

«Рулька» копчено-вареная
Мясной продукт из свинины копчено-вареный, охлажденный
ТУ 9213-905-00419779-06 изменение №1
Состав: свиное предплечье, посолочная смесь(соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия)

«Свинина пресованная»
Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ 53643-2009
Состав: свинина, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар-песок, чеснок, перец черный, лавровый лист, лук репчатый

Колбаса «Украинская» жареная
Мясной продукт категории В, охлажденный
ГОСТ 31501-2012
Состав: свинина, животный белок, соль поваренная, сахар-песок, перец черный, чеснок, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия

Шейка «Радонежская»
Мясной продукт из свинины бескостный, копчено-вареный, охлажденный
ТУ 9213-448-00419779-99 изменения №№1-4
Состав: свинина, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), вода, стабилизатор: дифосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбат натрия, пряности, экстракты специй: кориандр, перец

«Ветчина в форме»
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ГОСТ Р 53643-2009
Состав: свинина, посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар-песок, антиокислитель: аскорбиновая кислота, фосфат Е450

Колбаса «Крестьянская» полукопченая
Мясной продукт категории Г, охлажденный
ТУ 9213-007-75238481-11 изменение №1
Состав: свинина, животный белок, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), декстроза, мальтодекстрин, молочная сыворотка, стабилизатор: три, полифосфаты, соевый белок, крахмал, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, специи, пряности(перец черный, любисток, чеснок, кориандр), желирующий агент: хлорид калия

Колбаса «Краковская» полукопченая
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ГОСТ Р 53588-2009
Состав: говядина, свинина, грудинка свиная, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), специи: перец черный, перец душистый, паприка, чеснок, сахар-песок; усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия

Колбаса «Одесская» полукопченая
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ГОСТ Р 53588-2009
Состав: говядина, свинина, шпик, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, чеснок, специи: перец белый, перец душистый, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия

Колбаски «Охотничьи» полукопченые
Мясной продукт категории В, охлажденный
ГОСТ Р 53588-2009
Состав: говядина, свинина, шпик, посолочная смесь(соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар-песок, специи: перец черный, перец душистый, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, чеснок

Сервелат «Финский» в натуральной оболочке
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ТУ 9213-018-70233473-10 изменение №1
Состав: говядина, свинина, шпик, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: дифосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, краситель: ферментированный рис ,экстракты специй, декстроза

Сардельки «Говяжьи»
Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: говядина, вода, жир-сырец говяжий, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), мука, аскорбиновая кислота Е300, влагоудерживающий компонент Е450, сахар-песок, пряности(перец черный, кориандр), чеснок

Сардельки «Неженка»
Мясосодержащий продукт, охлажденный
ТУ 9213-039-54780900-2014
Состав: говядина, свинина, крахмал, животный белок, соевый белок, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: ди, три, полифосфаты, цитрат натрия, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, лимонная кислота,загуститель: каррагенан, краситель: ферментированный рис, пряности(кориандр, паприка, перец красный, имбирь, мускатный орех, чеснок)

Сардельки «Свиные»
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: свинина, щековина и шпик, вода, мука пшеничная, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизаторы:ди, трифосфаты, сахар, чеснок свежий, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, пряности, антиокислитель: аскорбиновая кислота, экстракты пряностей

Сардельки премиум класса «Телячьи»
Мясной продукт охлажденный
ТУ 9213-056-54899698-2011 изменения №№1-3
Состав: говядина, свинина, шпик, молоко сухое обезжиренное, меланж яичный сухой, животный белок, посолочная смесь(соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия)стабилизаторы: пирофосфаты, полифосфаты, сахар-песок,усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбат натрия, растительный стабилизатор: гуаровая камедь, эфирные масла и олефрезины, специи

Сосиски «Баварские с сыром»
Мясной продукт вареный, охлажденный
ТУ 9213-006-71257889-05 изменения №№1-3
Состав: говядина, свинина, соевый белок, животный белок, сыр твердый, крахмал, молочный белок, посолочная смесь(соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: ди, три фосфат, антиокислитель: аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, пшеничная клетчатка, загуститель: гуаровая камедь, регулятор кислотности: ацетат натрия, специи, пряности

Сосиски «Венские»
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ТУ 9213-006-71257889-05 изменения №№1-3
Состав: свинина, говядина, молоко сухое обезжиренное, яичный меланж сухой, шкура свиная, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: ди, три фосфат, влагоудерживающий агент: каррагенан, ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, животный белок, экстракты, специи, ароматизатор натуральный, краситель: ферментированный рис, антиокислитель: аскорбиновая кислота, натуральный аромат дыма

Сосиски «Молочные» в целлофане
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: свинина,говядина,вода,яичный меланж сухой,молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь(поваренная соль, нитрит натрия на соли как носители), стабилизатор:ди, трифосфаты,усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия, антиокислитель:аскорбиновая кислота, сахар-песок, экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)

«Шпикачки Москворецкие»
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: говядина, свинина, шпик свиной, вода,посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар-песок, аскорбиновая кислота Е300, влагоудерживающий компонет Е450, пряности(перец белый, кардамон молотый), чеснок

Колбаса «Докторская в сетке»
Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: свинина, говядина, вода, яичный меланж сухой, молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: дифосфаты, антиокислитель: аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, сахар-песок, специи, пряности

Колбаса «Докторская в кругах»
Мясной продукт категории_А охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: свинина, говядина, вода, яичный меланж сухой, молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски:нитрит натрия), стабилизатор: дифосфаты; антиокислитель: аскорбиновая кислота; усилитель вкуса: глутамат натрия; сахар-песок, специи, пряности

Колбаса «Чайная новинка»
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ТУ 9213-008-18462617-04 изменения №№1-3
Состав: говядина,свинина,шпик,шкурка свиная, соевый белок, вода, посолочная смесь(соль поваренная,фиксатор окраски:нитрит натрия), стабилизатор:ди, трифосфаты, животный белок, усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия,сахара,антиокислитель:аскорбиновая, лимонная кислоты, влагоудерживающий агент:каррагенан, экстракты специй, горчица, чеснок свежий, краситель:ферментированный рис

Колбаса «Докторская» в натуральной оболочке
Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: свинина, говядина, вода, яичный меланж сухой, молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски:нитрит натрия), стабилизатор: дифосфаты; антиокислитель: аскорбиновая кислота; усилитель вкуса: глутамат натрия; сахар-песок, специи, пряности

Колбаса «Любительская» в натуральной оболочке
Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ Р 52196-2011
Состав: свинина, говядина, шпик хребтовый, вода, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: ди, трифосфаты, пряности, сахар-песок, антиокислитель: аскорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия

Колбаса «Имперская» варено-копченая
Мясной продукт, охлажденный
ТУ 9213-035-40155161-2004 изменения №№1-3
Состав: свинина, говядина, шпик, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: дифосфат, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: изоаскорбат натрия, экстракты пряностей, декстроза

Колбаса «Московская» варено-копченая
Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ Р 55455-2013
Состав: говядина, шпик свиной, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар-песок, пряности(перец черный, кардамон), усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота

Колбаса «Сервелат Ореховый» варено-копченый
Мясной продукт категории Б, охлажденный
ТУ 9213-035-40155161-2004 изменения №№1-3
Состав: говядина, свинина, шпик, молоко сухое, посолочная смесь(поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор: ди, три,полифосфаты,усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, антиокислитель: аскорбиновая кислота, краситель кармин, специи, пряности, ароматизатор ореха

Колбаса «Сервелат» варено-копченый
Мясной продукт категории А, охлажденный
ГОСТ Р 55455-2013
Состав: грудинка свиная,говядина,свинина,посолочная смесь(поваренная соль,фиксатор окраски:нитрит натрия),сахар-песок,пряности(перец черный,кардамон),усилитель вкуса и аромата:глутамат натрия,антиокислитель:аскорбиновая кислота